硒与癌症

一、硒与癌症的生物医学基础

癌细胞是正常细胞在致癌因子的长期刺激下产生基因突变后形成的新生物，癌症是目前威胁人类生命的主要杀手。硒与癌的关系十分密切。

二、硒与癌症关系研究的新进展

癌症是严重威胁人类健康的众疾之首。在低硒人群中癌症发病率较高，学术界是有共识的。补硒能降低癌症发病风险:其协同抗肿瘤作用以及减轻化疗、放疗副反应的效果已获临床支持。有机硒药物已进入临床试验阶段，FDA对硒元素的抑癌功能有客观而严谨的评价，并为富硒膳食补充剂的评价标准制订开了一个窗口。

三、硒与癌的关系

硒与癌的关系十分密切，国内外众多学者已进行了大量的研究，硕果累累。

(1)Etmiman等、Amaral等、Fritz等川经多项观察性研究的meta分析显示，摄入硒有助于减少前列腺癌膀胱癌和肺癌的发生，说明了硒在预防癌症中的作用。

(2)江苏启东县是我国的肝癌高发区，中国医学科学院肿瘤研究所于树玉教授等深入疫区16年，对肝癌的发病机制进行了深入的研究，发现高发的重要原因是启东县地质与水源中严重缺硒，当地人的血硒水平明显低于外地普通人，且黄曲霉素污染严重。通过对13万居民进行补硒(吃硒盐)，居民的血硒水平明显提高。结果，肝患者减少35%，乙肝患者检测指标阳性转阴性者明显增多，肝癌发病率和死亠率平均下降49%。于树玉教授因此荣获“施瓦茨奖”。

(3)河南林县、鹤壁县及河北省涉县是食管癌高发区1976-1984年于树玉教授等深入疫区调研，对食管上皮细胞重度增生患者连续5年进行补硒于预试验。结果显示，年癌变率仅0.74%，4年癌变率1.6%，是高发区自然癌变率的十分之一。