峡谷葛根粉（测试产品，勿下单）
价格: ￥28.0
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【组成】茄子300克、猪肉150克、豌豆30克、蒜5克、盐、酱油、淀粉、食用油各适量。
【制作用法】1、将茄子去蒂洗净，切丁；猪肉洗净，切粒；豌豆洗净；蒜洗净，切片。2、锅下食用油烧热，入蒜片爆香，放入猪肉略炒，再放入茄子、碗豆一起炒，加适量盐、酱油调味，起锅前用淀份勾芡；装盘即可。
【专家点评】这道菜有增强免疫力的功效，是老年人的良好选择。捷中茄子中含有糖类、维生素，蛋白康维生素P等，可以补充身体所需的营养素。
【适用人群】老年人
