中医药膳鸡肉丝瓜汤

  • 时间:2025-05-27
  • 编辑:人之康

鸡肉丝瓜汤

【组成】鸡脯肉200克,丝瓜175克,红甜椒片5克,盐2克,清汤适量。

鸡肉丝瓜汤.jpeg

【制作用法】1、将鸡脯肉洗净切片;丝瓜洗净切片备用。2、锅置火上倒入清汤,下入鸡脯肉、丝瓜、红甜椒片。3、大火烧开后,转小火煲至熟,调入盐即可。

【专家点评】这道汤有增强机体免疫力之功效。鸡肉具有温中益气补精益髓、补益五脏,补益虚损、健运牌胃、强筋壮骨的功效,多喝些鸡汤还可提高自身免疫力。丝瓜有清热消暑、通便、化痰、润肤美容、通经络等功效与鸡肉搭配,可肪止温热太过。

【适用人群】老年人

 



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