中医药膳雪梨银耳枸杞子汤

雪梨银耳枸杞子汤

【组成】银耳30克、雪梨1个、枸杞子10克、冰糖、葱花各适量。

【制作用法】1.雪梨洗净，去皮、去核，切小块待用。2、银耳泡半小时后，洗净，撕成小朵；枸杞子洗净待用。3、锅中倒入清水，放入银耳，大火烧开，转小火将银耳炖烂，放入枸杞子、雪梨、冰糖，炖至梨熟，撒上葱花即可。

【专家点评】老年人食用此汤能养阴润肺、滋润皮肤，保持皮肤细嫩、延缓衰老。银耳富有天然胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄揭斑、雀斑的功效。很耳富含的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

【适用人群】老年人