中医药膳胡萝卜红枣汤

  • 时间:2025-05-27
  • 编辑:人之康

胡萝卜红枣汤

【组成】胡萝卜200克,红枣10颗,冰糖少许。

胡萝卜红枣汤.jpeg

【制作用法】1、将胡萝卜洗净,切块;红枣洗净。2、锅中加适量清水,放入胡萝卜和红枣,用小火煮40分钟。3、加冰糖调味即可。

【专家点评】胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,p-胡梦卜素可以帮助大脑增强记忆力,还能减少患阿尔茨海默病的概率。红枣是富含维生素c和膳食纤维的食品,有补中益气、养血安神的功效,老年人可以多食用。

【适用人群】老年人

 



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