中医药膳洋葱炒芦笋

  • 时间:2025-05-27
  • 编辑:人之康

洋葱炒芦笋

【组成】芦笋200克,洋葱150克,盐3克,食用油适量。

洋葱炒芦笋.jpeg

【制作用法】1、芦笋洗净,切成斜段;洋葱洗净,切成片。 2、锅中加水烧开,下芦笋段稍焯后捞出沥水。 3、锅中加油烧热,下入洋葱片炒香后,再下入芦笋段稍炒,加入盐炒匀即可。

【专家点评】洋葱富含钾、钙等元素,能减少外周血管和冠状动脉的阻力并降低血压;同时洋葱还能刺激胃、肠及消化腺分泌,唱进食欲,促进消化,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物,可用干辅助治疗消化不良、食欲不振,食积内停等症,是老年人的佳蔬。

【适用人群】老年人

 



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