中医药膳杜仲银耳枸杞羹

杜仲银耳枸杞羹

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】干银耳、炙杜仲各50克，冰糖250 克，枸杞子20克。

【制作用法】1将炙杜仲煎熬3次，收取药液4000毫升， 2.将干银耳用温热水发，透择去杂质，揉 碎，淘洗干净备用。3.冰糖用水溶化后，置文火上熬至色微黄时 过滤备用。 4.将杜仲汁倒入锅中，放人银耳，置武火上 烧沸 5.移置文火上，加人枸杞子，熬至银耳熟烂， 约3~4小时，再冲人冰糖水熬稠即可。

【使用注意】本品为补益肝肾之品，性甘平， 风寒咳嗽、湿热生痰和外感者不宜食用。

【适用人群】老年人