中医药膳竹沥粥

竹沥粥

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】鲜竹沥180毫升、红枣10颗、小米 150克

【制作用法】1.取鲜竹约长65厘米，劈开两端去节，以火 烤中间，流出汁液即竹沥， 2.小米、红枣洗净后，加适量水熬煮成粥。 3.临熟下竹沥搅匀，再煎，令其稀稠适度即 可食用，

【使用注意】宜温服，空心食之，每日服2~3 次。本品为清热、化痰、开窍之品，性寒 凉，素体脾胃虚弱、久泻不愈、无痰热者 不宜久服。

【适用人群】老年人