中医药膳紫菜兔肉汤

紫菜兔肉汤

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】兔肉60克，紫菜30克，豆腐50克， 盐、黄酒、淀粉、葱花、姜末、香油各适量。

【制作用法】1.将紫菜撕小片洗净人碗 2.将兔肉洗净，切薄片，加盐、黄酒和淀粉 拌匀， 3.在锅中加入清水500毫升，豆腐切碎人锅， 加适量盐、姜末，中火烧沸，放兔肉片煮5 分钟 4.加人适量葱花，起锅倒人紫菜碗中，加香 油摔匀食用即可，

【使用注意】本品为补中益气之品，性甘凉， 脾胃功能不完善、久泻不愈、素体痰湿较 重、身体肥胖者不宜久服。

【适用人群】老年人