中医药膳牡蛎

牡蛎《神农本草经》

【异名】牡蛤，海蛎子壳

【基原】为牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的干燥贝壳

【性味归经】咸，微寒。归肝、胆、肾经

【功效】滋阴潜阳，重镇安神，软坚散结。

【应用】用于阴虚阳亢所致之惊悸失眠、眩晕耳鸣、心神不安、胃痛吞酸、自汗盗汗、遗精崩带等。

1、神疲消瘦，惊悸多梦牡蛎100g,龙骨30g,山茱萸10g,粳米50g。先把龙骨、牡蛎打碎，加水煮1小时，再加山茱萸煮半小时，滤渣取汁再煮半小时，加入粳米熬粥，每日早、晚服。(《养生治病药膳838》)

2、胃病，胃酸过多煅牡蛎适量研细末，以米汤送服，每次服0.9～1.2g,每日3次。(《常见食物药用》)

【用法用量】先煎或入丸、散，9～30g。

【成分】含碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，镁、铝、硅及氧化铁，糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，多种维生素，是迄今人类发现的所含物质最丰富的海洋物种之一。

【药理作用】1.有镇静、制酸止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。 2.可调节整个大脑皮层的功能，具有壮阳作用。 3.降血压、降血脂、抗氧化，能增强免疫力。

【使用注意】不宜多服、久服，体虚多寒者忌用。