清明

养气安神汤，西洋参味甘微苦、性凉，归肺、心、脾经，功能补气养阴、清热生津，主治气虚阴伤、心肺脾气不足所致神疲乏力、食欲不振、口干口渴、心烦急躁等病证。近代名医张锡纯在其《医学衷中参西录》中评价：“洋参能补助气分……为其性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”西洋参可以帮助人们抵抗疲劳、振奋精神、缓解压力，同时补而不易上火。因此，最宜清明前后气虚所致神疲乏力的调补。 本方为高级烹调师贺东升自创药膳方。方中以西洋参为主，配合健脾祛湿的薏苡仁、山药、莲子，以及补肝养血的乌鸡组成。全方合用，具有补气养血、健脾祛湿的功效。适用于气血不足、脾胃虚弱、湿邪阻滞所致“春困证”，如神疲嗜睡、身倦肢困、食欲不振、大便稀软、排解不畅等不适的调治。

2025-05-27

桑叶菊花茶，桑叶、菊花具有协同作用，常搭配用于治疗风热感冒等表证，既能疏散体表风邪，也能清泄肺中邪热，而且长于清头目、利咽喉。另外，桑叶尚具润肺止咳之效，菊花还有清热解毒之功。因此两者同用，是治疗春夏气候温暖之时，风邪与热邪结合，外感风热所致发热、头痛、目赤、咳嗽等不适的良药。 本方以桑叶、菊花为主，合入薄荷、生甘草组成。薄荷味辛性凉，擅长外散风热、透汗解表，也能清头目、利咽喉，可明显增强桑叶、菊花的宣散风热之力。甘草生用，一者解表利咽、治咽喉肿痛，二者清小肠实火、疗小便短赤涩痛。上四物均为药食两用品种，合用具辛凉解表之功，同时还能顾及在上清解、在下清利。适用于清明前后伤风受热或春夏季节风热感冒，所致发热恶风，出汗不多，咽痛咳嗽，头痛较甚，眼目红赤，或小便短赤涩痛等病证的调治。

2025-05-27

杞菊猪肝汤，方中重用枸杞子、菊花和动物肝脏。枸杞子滋补肝肾、补血益精、明目抗老。白菊花平肝明目、祛风清热。猪肝或羊肝养血补肝、以脏补脏。 本方为邓沂教授经验方，以枸杞子、菊花和动物肝脏为主，合入理气解郁、活血散瘀的玫瑰花，益气养血、健脾益胃的红枣组成。全方合用，具有滋补肝肾、补血益精、清肝明目的功效。适应于春夏季节，由于肝肾精血不足、阴虚阳亢所致眩晕的调养，如阴虚体质或高血压患者眼花头昏、头痛目涩、面色萎黄、腰膝酸软，或看电视、使用手机、上网过久视力疲劳、眼睛干涩等，均可使用。另外中老年妇女若经常食用本方，亦有明目美颜的保健功效。

2025-05-27

鼠曲草青团

2025-05-27

芎芷炖鱼头

2025-05-27

佛手郁金饮

2025-05-27