食药同源 | 香橼麦芽甜羹：温润滋养，舒心怡神的养生小点

这道香橼麦芽甜羹，是食药同源的美味诠释。鲜香橼切碎与麦芽糖慢火熬煮或隔水蒸制，直至香橼软糯。成品温润甘甜，带有独特的柑橘清香。作为家常养生小点，适量食用能带来舒心怡神的愉悦体验，有理气宽胸、养心宁神的功效，感受香橼的温和滋养。其清甜滋味与自然香气，非常适合作为餐后甜品或下午茶点，为生活增添一份温暖的甜蜜与平和。制作简单，体验天然食材的融合之美。（注：日常保健甜点，适量食用）

香橼浆

鲜香橼2个，麦芽糖适量。先将香橼切碎与麦芽糖同放入带盖的碗中，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度。本品有理气宽胸、养心宁神的功效，适宜于因心气不足、气阻痰扰而引起的胸痹，胸中窒塞、时而作痛、痰水较多等症。