晚上可以选择喝以下汤品，它们既营养又健康：

1. 小米南瓜汤：小米和南瓜都是非常有营养的食材，里面含有丰富的膳食纤维及各种微量元素成分，而且热量非常低，尤其适合晚上摄入，不容易增加肠胃负担。
2. 冬瓜汤：冬瓜汤含有丰富的水分，晚上食用冬瓜汤会产生充足的饱腹感，如此可以减少其他食物的摄入，有助于控制体重。冬瓜中还含有丰富的维生素，可抵抗自由基的侵袭，提高人体抗氧化能力。但需注意冬瓜性寒，建议脾胃虚弱的人少吃冬瓜汤。
3. 桂圆莲子汤：莲子有补脾止泻、养血安神的功效，晚上吃莲子可起到助眠作用。桂圆则能消除疲劳、健脑安神，其中富含的多种蛋白质和糖类能促进人体血红蛋白再生，补血养气的同时，对心悸多梦、体虚失眠的症状也有缓解作用。
4. 紫菜蛋花汤：紫菜富含碘元素，能补充人体所需的营养物质，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源，将两者结合能提高营养价值。
5. 番茄蛋花汤：番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，具有抗氧化和美白的效果，鸡蛋则是优质蛋白质的来源。两者结合既可以补充营养，又能增强饱腹感。