中药材莲子

莲子是传统药食同源的中药材，在中医理论中具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的核心功效，常用于调理脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等问题。其富含淀粉、蛋白质、多种维生素及矿物质，不仅是中药材宝库中的重要成员，也是日常食疗的优质选择。作为中药材使用时，莲子需经过净制、去心等炮制工艺，以确保药效稳定；作为食材时，可搭配百合、银耳等炖煮成羹，或加入粥品、汤品中，兼顾营养与口感。