薤白的鉴别

薤白作为药食同源的佳品，既能入菜增添风味，又有通阳散结、行气导滞的药用价值。不过，市场上常有与薤白相似的食材混淆售卖，若选错了，不仅会影响食用口感，还可能失去其药用功效。下面就从多个维度，教你轻松鉴别薤白。

2025-07-19