葛根的鉴别

​葛根是药食两用的 “养生妙品”，既能解肌退热，又能生津止渴。不管是用来煲汤、打粉，还是入药调理，选对葛根是发挥其功效的关键。市场上的葛根品质参差不齐，还有以粉葛、山葛等相似根茎冒充的情况。掌握这几个鉴别要点，轻松挑出优质葛根。

2025-07-18