党参的鉴别

党参作为补气养血的常用药食同源食材，既能炖汤滋补，又能入药调理。但市场上常有以桔梗、沙参冒充党参的情况，品质也有优劣之分。学会这几个鉴别要点，能帮你轻松选出优质党参。

2025-07-19