草果的鉴别

草果既是常用的香辛料，能为菜肴增添独特风味，又是具有燥湿除寒、祛痰截疟等功效的药材。市场上草果品质参差不齐，还有可能遇到以劣质品或类似果实冒充的情况。学会鉴别草果的方法，才能让它在食用和药用中发挥更好的作用。

2025-07-19