余甘子的药膳与食疗

余甘子为食药同源食材，其药膳可挖掘养生价值。如《太平圣惠方》余甘子散，由余甘子配伍红雪、犀角屑等，共研细散，调生地黄汁服，能应对乳石发热等症。日常也可将余甘子入膳，借其清热凉血、消食健胃功效，助力健康调理 。

2025-06-05