薤白的药膳与食疗

枳实薤白桂枝汤源自《金匮要略》，以薤白为核心食材（配伍枳实、桂枝等），通阳散结、祛痰下气。适用于胸阳不振、痰气互结之胸痹（如胸满痛、喘息咳唾、气逆上攻心胸，舌白腻、脉沉弦），现代多用于冠心病心绞痛、肋间神经痛等食疗调理。通过食药同源配伍，振胸阳、降痰浊，为胸痹人群提供药膳支持，兼具传统养生与现代应用价值。

2025-06-04

薤白粥以薤白 10 克、粳米 50 克熬制，米烂粥稠，每日食用。具疏肝解郁、理气健脾功效，适合肝郁气滞、脾胃不和者。制作简便，食材天然，食药同源。薤白与粳米结合，既滋养脾胃，又疏解肝郁，日常食用可调理气机，为家庭食疗增添健康选择，口感温润，兼具养生与美味。

2025-06-04

三七薤白鸡肉汤以薤白、三七、鸡肉慢煲，2 小时出味。具活血化瘀、散结止痛功效，适合气血瘀滞者。鸡肉汆水后与食材共炖，汤鲜味美，营养丰富。食药同源搭配，三七活血、薤白散结，鸡肉补气血，助力气血通畅，为食疗养生提供实用方案，适用于日常滋补与血瘀调理，兼顾美味与健康。

2025-06-04