槐花的介绍

槐花是国家认证的食药同源物质（食药物质），尤指洋槐树的可食用花穗。其清香甘甜，富含芦丁、黄酮等活性成分，具有温和调节代谢的食养价值。常见槐花的吃法大全： 槐花饼的做法：鲜花拌蛋液煎制，清香酥脆；槐花蜜茶：干花5g+蜂蜜冲泡，舒缓春夏燥热；蒸槐花：裹面粉蒸熟，蘸蒜汁食用。需注意槐花孕妇能吃吗？因花粉可能致敏，孕期慎用。作为食药同源槐花，其核心价值在于将时令风味转化为餐桌养生食材，非药用替代品。

2025-06-08