淡豆豉

发酵黑豆的养生瑰宝，煮汤驱寒发汗，入菜解腻助消化。千年药典里的“隐形药箱”，厨房中的三高调节师，用发酵智慧守护现代人健康日常！

2025-05-15

淡豆豉是药食同源里的 “调味养生双能手”，既能解表除烦，又能给菜肴增添独特风味。不管是入药煎服，还是用来蒸鱼、炒菜，选对淡豆豉是关键。市场上的淡豆豉品质参差不齐，还有以劣质豆豉冒充的情况。想要挑到优质的，得从外形、气味、手感、品尝以及与相似品的区别这几个角度仔细分辨。

2025-07-17