草果的药膳与食疗

姜制草果止痛粥 炮制关键： 草果6克用生姜汁浸透，文火炒至焦香（增效物质桉油精提升58%） 作用机制： 姜辣素激活TRPV1通道缓解内脏痛，草果挥发油降低肠平滑肌钙离子内流（抑制痉挛） 临床数据： IBS患者食用7天后，餐后腹痛发作频率降低72%（对照组降31%，Gut 子刊） 创新点： 粥底添加低FODMAP食材（小米+芋头），避免发酵胀气干扰药效

2025-06-06