富硒玉米糁的食用价值

随着社会的发展，人们更加注重健康，粗粮的营养价值也越来越受到大家的注意，玉米糁也成为人们改善口味的食物之一。富硒玉米糁，辅助降血压降血脂，对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。同时可以增加记忆力、抗衰老。缓解黄斑变性、视力下降，以及促进胃肠蠕动，可防治便秘、肠炎、肠癌等。富硒玉米糁含有丰富的营养价值，在许多发达国家，玉米早已被列为谷类食物中首位保健食品。

1.富硒玉米中富含的硒

可以加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分硒的参与下，生成谷光甘肽过氧化物酶，具有抗氧化，延缓衰老的功能。富硒玉米可以进一步强化玉米的这个功能。

2.植物纤维素含量丰富

可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，抑制饭后血糖升高。还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

3.维生素含量非常高

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍

4.含玉米黄质

可以预防老年黄斑性病变的产生。摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。

5.含有丰富的胡萝卜素与烟酸

胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，可以保护眼睛；玉米含有大量烟酸，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体缺乏烟酸会引起癞皮病。

6.含有丰富的亚油酸

亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,预防高血压，心脑血管病。