食药同源论坛启幕，校长指示与学子创业故事共谱双创新篇

第三届食药同源功能食品与健康论坛于7月16日—18日在湖南长沙举办，由湖南中医药大学、湖南省中医药研究院主办，60多家企业参与成果展示，吸引了全国600多家企事业单位的1000多名专业人士参会，涵盖科研机构、企业、社会团体及媒体等领域。这场聚焦食药同源产业发展的行业盛会，不仅汇聚前沿观点、展示创新成果，湖南中医药大学校长易刚强对大学生创新创业的支持指引，与蒋芸同学的创业故事，更成为产教融合、赋能青春创新的生动注脚。

校长易刚强对蒋芸创业指导

作为论坛重要推动力量，湖南省健康产品与生命科技工程技术研究中心（以下简称“工程中心”）以搭建产学研用桥梁、赋能健康产业为使命。承办论坛，旨在输出药食同源研发、创新、转化经验资源，促高校成果对接产业，聚行业智慧破发展难题，让技术创新服务大众健康。此外工程中心还获授“光视明近视防控基地”，是其拓展健康服务边界体现，与论坛目标契合，将以多元实践创造价值。

湖南省健康产品与生命科技工程技术研究中心主任肖作为教授，始终坚守着一份初心：将中医药传统智慧与现代科技深度融合，助力食药同源产业高质量发展，同时培养更多优秀青年创新人才。在他看来，食药同源是中医药文化的瑰宝，唯有通过创新传承与产业转化，才能让这一古老智慧在新时代焕发活力。而青年学子作为创新的生力军，他们的活力与创意正是产业发展的未来。这份理念体现在肖作为的身体力行中。他常走进实验室，与学生一同探讨科研难题，从原料筛选的科学性到工艺优化的可行性，耐心给予专业指导。以“养轻如”项目为例，从最初的理念构思到配方研发，再到市场推广，他全程倾注心血：既鼓励团队大胆尝试，将中医药理论与现代茶饮需求结合；又时刻提醒他们注重产品的安全性，用严谨的科研态度对待每一个细节。“科研不能闭门造车，创业更要脚踏实地，要让你们的创新成果经得起市场和时间的检验。”这是他常对学生说的话。这种既鼓励创新又强调务实的态度，为学生团队在创业路上点亮了方向，帮助他们少走了许多弯路，也让中医药创新的种子在青年心中扎根生长。

科研沃土上的坚实起步：双创幼苗的成长底气

在高校双创政策的感召下，一批湖南中医药大学学子组成的团队，带着对食药同源产业的热忱踏上创业路。与传统创业团队不同，他们从起步就站在了多方支持的坚实基础上——依托湖南中医药大学药食同源创新实验室，团队得以直接调用实验室的专业设备与研究资源，在原料筛选等科研环节获得有力支撑。跨学科协作中，实验室的学术资源与长沙市智诺科技有限公司的市场经验形成互补，前者提供中医药理论指导，后者则从市场需求角度提出优化建议，让学术严谨性与商业可行性得以高效融合。

校长易刚强对“养轻如”项目指导

研发转产的攻坚：从实验室成果到规模化生产的突破

团队秉持将传统药食智慧转化为现代产品的初心，在研发过程中高效推进。依托药食同源创新实验室积累的古籍配方研究成果，团队聚焦现代工艺适配环节，却在规模化生产阶段遭遇挑战：实验室小试配方在生产线批量加工时，出现口感稳定性偏差。首次试产结果与预期存在差距，团队迅速联合合作生产企业开展技术攻关，组织专业技术人员逐环节排查工艺参数，历经三天系统调试，最终确定温度与加工时长的精准配比，解决了规模化生产中的关键技术问题，实现实验室成果向生产线产品的稳定转化。

产业突围的有力支撑：多方助力下的市场探索

在对接产业资源时，团队更是感受到了背后支持网络的力量。依托药食同源创新实验室的行业影响力，团队得以接触到优质的供应链资源；长沙市智诺科技有限公司则利用自身市场渠道，协助团队进行初期的消费者调研与品牌推广。在行业展会中，“依托高校实验室研发”“与专业生产企业合作”的背景介绍，让团队的产品更易获得专业人士的认可。向商圈渗透时，这些扎实的背书也弱化了“学生创业”的青涩感，为市场拓展增添了底气。

双向赋能的清晰路径：多方协同下的成长可期

校长易刚强的指引为双创指明方向，而实验室、科技公司、生产企业等多方组成的支持网络，则让团队的实践少了许多不确定性。与单打独斗的创业不同，这支团队的背后，是高校科研平台提供的技术根基，是科技公司赋予的市场视野，是生产企业保障的品控能力，多方力量形成的合力，正在为学生双创构建一条更稳健的成长通道。

未来，随着“科研实验室－科技公司－生产企业”协同链路的不断深化，团队的发展路径愈发清晰。虽然市场竞争依然激烈，创业之路仍需步步为营，但有如此多专业力量的托举，这些带着校园创新基因的项目，无疑拥有了更广阔的成长空间，也为产教融合、校企协同助力双创提供了生动样本。