柯坪三宝，药食同源，康养价值极高

柯坪县的柯坪羊、红枣、恰玛古被誉为柯坪三宝。随着深挖特色产品“药食同源”的康养价值，当地的优质驼奶、铁皮石斛等新业态正依托地域优势和资源优势逐渐成为健康生态体系的新成员。

1、柯坪羊肉

柯坪羊肉，新疆维吾尔自治区柯坪县特产，中国国家地理标志产品。从2014年起，湖州市援疆指挥部先后分两批把1600只多胎多羔属性的湖羊引入柯坪县。通过纯种引进和杂交繁育，柯坪县已经形成5300只湖羊养殖繁育规模。2016年11月4日，原国家质检总局批准对“柯坪羊肉”实施地理标志产品保护。

2、柯坪红枣

柯坪红枣，含有丰富的维生素，具有补气养血的功效。在新疆红枣的成熟季，柯坪县盖孜力克乡托万喀什艾日克村的农民承包的枣田里，忙碌的农民采摘着红灿灿的大枣。如今，红枣已成为群众们致富的“金果子”。

3、柯坪恰玛古

柯坪恰玛古， 新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县特产，全国农产品地理标志。柯坪恰玛古其特殊的生长环境和种植技术，所以其个体直径为5—7厘米。块根肉质，球形，扁圆形或长椭圆形，须根多生长在块根下的直根上，基生叶羽状深裂，长而狭，长20—45厘米，顶端裂片最大且钝，其它叶片越往下越小。柯坪恰玛古生食口感微甜、苦涩、脆，煮熟后口感微甜、微咸、面，性质温和。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“柯坪恰玛古”实施农产品地理标志登记保护。