开拓创新，汇源沙棘引领“药食同源”养生新潮流

2024年05月08日 13:36　来源：中国新闻网

　　新疆是我国林果主产区之一，是久负盛名的“瓜果之乡”，不仅品类丰富，品质还格外出色。沙棘果作为新疆“沙漠三宝”之首，拥有“维C之王”等众多称号，虽口感酸涩，但胜在营养价值“一骑绝尘”。

千里马尚需伯乐，得天独厚的自然条件，也需慧眼识“棘”的企业开发。2010年，汇源经审慎考察，选定新疆阿勒泰地区布尔津县布局沙棘产业。潜心研发出沙棘原浆、沙棘复合果汁、沙棘果油凝胶糖果、沙棘茶等一系列沙棘产品，助力“生命之果”走进千家万户，掀起“药食同源”养生新潮流。

　　健康好产品：富含维C的“宝果”

　　沙棘是一种神奇的植物，耐寒、耐旱、耐碱、抗风沙，在年降水量250—300毫米的地区，以及土壤侵蚀严重、肥力低下的荒山陡坡，还有砒砂岩和河滩地，都可以见到沙棘顽强生长的身影。

　　沙棘根系发达，一株3年生的沙棘根系向水平延伸最长可达6.3米，可以形成“地上一把伞，地下一张网”的效果，具有防风固沙、涵养水源、保持水土等作用。沙棘在新疆阿勒泰、阿克苏、克拉玛依等地均有大面积分布，是治理戈壁荒滩的“先锋”树种。

　有趣的是，新疆当地人还称沙棘为“宝果”，这是因为沙棘果实营养丰富，其中维生素C含量是橘子的6倍、芒果的10倍、香蕉的32倍、桃的42倍。除维生素外，沙棘中还富含多种脂肪酸、沙棘黄酮、超氧化物以及多种人体所需的氨基酸和微量元素。有资料表明，沙棘中约含有428种营养活性成分，远超冬虫夏草、人参等名贵药材，开发潜力巨大。

　　激发新魅力：小果子种出大产业

　　远赴新疆发展沙棘产业，汇源看中的，正是沙棘的价值与潜力。上世纪90年代，汇源就与沙棘结缘。1998年，汇源集团领导在山西省右玉县考察，初识到沙棘的神奇魅力，随即开始酝酿深耕沙棘产业的商业计划。

　　直至2010年，汇源在新疆布尔津与沙棘结缘，正式开启了沙棘耕耘之路。之所以选择在条件艰苦的新疆布尔津布局沙棘产业，汇源有更深层次的考量。清澈、没有被污染的额尔齐斯河水，可以用来灌溉沙棘；戈壁上矗立的发电“风车”，则为先进的灌溉设备提供了更加高效的绿色电力；戈壁滩上纯净的空气，让沙棘成长更自在；再加上本就可以在盐碱地等恶劣环境生存的沙棘，完全无需施肥、打药，这一切都确保了沙棘果实、产品原料的高品质。

　历经十余年发展，汇源沙棘产业发展成果颇丰，已种植沙棘近10万亩，相关设施及功能日益完善，正朝着集种植、养殖、旅游休闲、生产加工、科普为一体的绿色生态园及“五星级沙棘园”发展。通过布局深加工生产线，汇源解决了沙棘果娇小、柔嫩、不便贮藏和运输的短板，将营养、健康的汇源沙棘系列产品送至消费者手中，将沙棘这种原来作为生态环境防护的“生态树”，发展成百姓致富的“黄金果”。

　　引领新潮流：多元产品助力养生

　　随着沙棘种植园的不断壮大，凭借自身完整的产业链经验、家喻户晓的品牌力，汇源相继推出沙棘原浆、100%沙棘复合果汁、沙棘果油凝胶糖果、沙棘茶等多品类沙棘产品，将沙棘果实变成了一款款满载新疆大漠风情的营养产品，受到注重健康人群的青睐。

　　其中，汇源沙棘原浆由沙棘鲜果直接榨取，先进工艺在保留原果营养成分的同时，也“锁住”了沙棘鲜果的醇厚味道。汇源沙棘复合果汁，则在利用先进工艺科学萃取鲜果原汁的同时，通过复合调配升级果汁的口感，让营养配比更加丰富，味道口感更加细腻醇和。沙棘果油凝胶糖果中的沙棘果油采用离心分离技术，保留沙棘果油原有的色、香、味以及丰富的营养价值，是馈赠、养生佳品。沙棘茶配料表干净，只有沙棘叶及沙棘果，经热水冲泡后，茶汤鲜亮、香气四溢、茶味甘爽，深受饮茶人群的喜爱。

　　从原浆、果汁到果油、茶叶，汇源将“浑身是宝”的沙棘转化成不同群体必备的“养生单品”，真正做到把科研成果转化成为民服务的快消品。未来，汇源将继续秉持“营养大众，惠及三农”的企业使命，不断为消费者带来健康营养的产品，并持续创新，不断追逐“发展沙棘，造福人类”的远大愿景，助力中国沙棘产业更加快速、高质量地发展。