东铁匠营街道举办草本月饼DIY活动

 秋佳节到来之际，为弘扬中华传统文化，传承中医药“药食同源”健康理念，东铁匠营街道联合开展“情暖中秋 月满人心”草本月饼DIY活动。

    中秋节是我国重要的传统节日之一，承载着深厚的文化底蕴和历史内涵。中医药则蕴藏着独特的健康理念和生活方式，它们都是中华文化的瑰宝。而月饼作为中秋节的标志性食品，让传统节日与中医药文化进行了一场完美邂逅。

    “中秋+中医”主题讲座

    活动伊始，来自丰台区康复医院的王景泉主任带来一场别开生面的“中秋+中医”主题讲座，讲授中秋节的历史文化和饮食习俗，解析“药食同源”的理论渊源和中医实践，以及不同月饼馅料的药用价值和健康作用。

    京韵大鼓点燃佳节气氛

    北京市曲艺家协会会员杨林则以京韵大鼓经典作品《四世同堂》和《大西厢》，点燃了中秋佳节的热闹气氛，社区居民们欢聚一堂，品味京韵悠长、传唱中国腔调、共享邻里团圆。

    “药食同源”草本月饼DIY

    在月饼制作环节，居民们在面点师的指导下，采用“非传统月饼”的制作手法，使用“药食同源”草本馅料，制作出口感轻盈、口味香醇的健康月饼。活动结束后，大家将亲手制作的草本月饼带回家去，也把健康团圆的美好祝愿带到家人身边。

    月饼的品种异彩纷呈，根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼分为“传统月饼”和“非传统月饼”两大类。

    传统月饼常以面粉做皮、烘烤制成，常用五仁、枣泥、豆沙、莲蓉馅料，又分为京式、苏式、广式、港式等品种。“非传统月饼”则吸收了西式糕点工艺，有乳酪、巧克力、水果酱等多重口味，也有无需烘烤的冰皮月饼、冰激凌月饼，还可以采用油脂及糖分较低的食材，外形新颖，口感独特，同时也更符合现代人对美食的追求。

    传统节日与中医文化有机结合，是将中医药健康理念融入日常生活的一次积极尝试，带给居民独特体验和满满惊喜。在丰台区中医药文化三成示范社区