荜茇（荜菝）的药用价值及功效

荜茇（学名：Piper longum），别名荜拨、毕勃、荜菝，是胡椒科植物，其干燥果穗在传统中医中被广泛用作药材。荜茇以温中散寒、下气止痛的功效著称，常用于治疗脘腹冷痛、呕吐、泄泻、偏头痛等症状 中医百科。近年来，现代药理学研究揭示了荜茇的多种活性成分及其潜在的健康益处。本文将从传统中医和现代科学的角度，全面探讨荜茇的药用价值及功效。

一、荜茇的植物学描述

荜茇是一种攀援藤本植物，可长至数米，茎细如筷子，叶形似蕺菜叶，果实形似桑椹。其果穗呈圆柱形，表面黑褐色，由多个小浆果集合而成，长约1.5至3.5厘米，直径0.3至0.5厘米 中医世家。荜茇主要分布于印度、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚以及中国云南、广西、广东等地。果穗在由绿色转为黑色时采收，晒干后入药。

二、荜茇在中医中的地位

在中医理论中，荜茇被归类为温里药，性味辛热，归脾、胃、肺经。其主要功效包括：

温中散寒：缓解因脾胃虚寒引起的腹痛、呕吐和腹泻。

下气止痛：用于治疗偏头痛和牙痛，外用可缓解牙痛。

其他应用：如辅助治疗冠心病心绞痛 中医世家。
荜茇常与其他中药如白术、干姜等配伍使用，以增强疗效，例如《圣济总录》中的荜茇散。

三、荜茇的化学成分

荜茇含有多种活性成分，为其药效提供了科学依据。主要化学成分包括：

胡椒碱（piperine）：赋予荜茇辛辣味，具抗菌和抗氧化作用。

莨菪长素（piperlonguminine）：可能具有抗肿瘤潜力。

挥发油：提供特异香气，具抗菌和镇静作用。

其他成分：棕榈酸、四氢莨菪酸、木脂素、莨菪酰胺等 中医世家。

以下表格总结了荜茇的主要化学成分及其潜在作用：

成分	潜在作用
胡椒碱（piperine）	抗菌、抗氧化、增强药物吸收
莨菪长素（piperlonguminine）	抗肿瘤、免疫调节
挥发油	抗菌、镇静、促进消化
木脂素（sesamin）	抗氧化、降脂

四、荜茇的药理作用

现代药理学研究表明，荜茇具有多种药理作用，包括：

抗菌作用：可抑制金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等细菌的生长。

抗惊厥作用：动物实验显示，150mg/kg的荜茇提取物可降低惊厥发生率。

镇静作用：25mg/kg的提取物可减少小鼠活动量。

心血管作用：低剂量具β受体激动作用，高剂量具阻断作用。

降脂作用：40mg/kg的提取物可降低小鼠血清胆固醇水平。

耐缺氧作用：显著提高小鼠在低氧环境下的存活率 中医世家。
此外，研究还发现荜茇的胡椒碱可能增强其他药物的生物利用度 WebMD。

五、荜茇的临床应用

荜茇在临床中广泛应用于以下情况：

消化系统疾病：治疗脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、呕吐、泄泻。

疼痛管理：缓解偏头痛和牙痛（外用研末装入龋齿孔）。

心血管疾病：辅助治疗冠心病心绞痛。

其他用途：如外用治疗鼻塞或局部疼痛 中医百科。
在印度阿育吠陀医学中，荜茇还用于治疗哮喘、支气管炎和咳嗽 ScienceDirect。

六、荜茇的使用方法与剂量

荜茇的使用方法灵活，可内服或外用：

内服：煎汤，1.5-3g，或制成丸剂、散剂。

外用：研末吹鼻、装入龋齿孔，或用酒精擦拭患处。
传统制备方法包括用醋浸泡荜茇过夜，干燥后刮去外皮，以减少对肺部的刺激 中医世家。

七、荜茇的注意事项与禁忌症

尽管荜茇药效显著，但使用时需注意：

禁忌症：阴虚火旺者禁用，因其辛热性质可能加重症状。

副作用：过量使用可能导致气虚、肠胃虚弱或视力模糊。

特殊人群：孕妇和儿童应在医生指导下使用。
《本草纲目》指出，荜茇“多用令人目昏”，提示需谨慎控制剂量 百度百科。

八、荜茇的烹饪与文化价值

除了药用，荜茇在烹饪中也有重要地位。它在印度菜肴中用于腌制蔬菜，在印尼和马来西亚菜中作为香料混合物的一部分 Wikipedia。历史上，荜茇在希腊和罗马时期是常用香料，直到黑胡椒普及后逐渐减少使用。荜茇的辛辣和微甜风味使其成为独特调味品。