黑豆黑芝麻的种植与选购指南

黑豆黑芝麻的种植与选购指南

一、土壤选择

黑豆适宜生长在土层深厚、肥沃、排水良好且富含有机质的土壤中。沙壤土或壤土为佳，pH 值保持在 6.5 - 7.5 之间。种植前需对土壤进行深耕翻整，深度约 25 - 30 厘米，同时施足基肥，一般每亩施用腐熟农家肥 1500 - 2000 千克、过磷酸钙 20 - 25 千克、硫酸钾 8 - 10 千克，以保证土壤肥力，为黑豆生长提供充足养分。

二、品种选择

根据当地气候、土壤条件以及市场需求选择合适的黑豆品种。常见的优良品种有黑珍珠、乌皮青仁豆等。这些品种具有产量高、抗逆性强、品质优良等特点。在购买种子时，要选择正规种子公司生产的种子，确保种子的纯度、发芽率和净度。

三、播种

1.播种时间

春播一般在当地土壤温度稳定通过 10 - 12℃时进行，通常在 3 月下旬至 4 月中旬。夏播则在小麦等前茬作物收获后及时播种，一般在 6 月中旬至 7 月上旬。

2.播种方法

可采用条播或穴播。条播时，行距一般为 40 - 50 厘米，株距 10 - 15 厘米；穴播时，行距 40 - 50 厘米，穴距 20 - 25 厘米，每穴播 3 - 4 粒种子。播种深度以 3 - 5 厘米为宜，播种后覆土压实，确保种子与土壤紧密接触，利于种子吸水发芽。

四、田间管理

1.间苗定苗

当黑豆幼苗长出 2 - 3 片真叶时进行间苗，去除弱苗、病苗和过密苗；当幼苗长到 4 - 5 片真叶时进行定苗，按照预定的株行距留足健壮苗。

2.中耕除草

一般在黑豆生长期间进行 2 - 3 次中耕除草。第一次中耕在幼苗期，深度约 3 - 5 厘米，以疏松土壤、清除杂草、促进根系生长；第二次中耕在分枝期，深度 5 - 8 厘米，适当培土，防止倒伏；第三次中耕在封垄前进行，浅中耕，结合除草。也可根据实际情况合理使用除草剂进行除草，但要注意选择安全、高效的除草剂，并严格按照使用说明操作。

3.施肥管理

除基肥外，在黑豆生长过程中还需适时追肥。在苗期，可每亩追施尿素 5 - 8 千克，促进幼苗生长；在开花结荚期，是黑豆需肥高峰期，应每亩追施复合肥 15 - 20 千克，同时可喷施叶面肥，如磷酸二氢钾等，每隔 7 - 10 天喷一次，连喷 2 - 3 次，以提高结荚率和粒重。

4.水分管理

黑豆生长期间需水量较大，尤其是在开花结荚期。遇干旱时要及时浇水，保持土壤湿润，但也要注意避免田间积水，防止烂根。在雨季要做好排水防涝工作。

五、收获

当黑豆叶片大部分变黄脱落，豆荚颜色变为褐色且干燥，籽粒变硬、呈现本品种固有色泽时即可收获。收获过早，籽粒未完全成熟，影响产量和品质；收获过晚，易导致豆荚开裂、落粒。收获后要及时晾晒，使籽粒含水量降至安全标准以下，一般在 12% - 13%，然后进行脱粒、清选、储存。