中医药膳槟榔

槟榔《名医别录》

【异名】大腹子，海南子

【基原】为棕榈科常绿乔木植物槟榔的干燥成熟种子

【性味归经】苦、辛，温。归胃、大肠经

【功效】杀虫消积，行气利水，截疟。

【应用】用于多种肠道寄生虫所致之胃脘疼痛、厌食、腹胀等；及用于气滞所致之水肿、脚气肿痛；又用于疟疾、寒热久发不止等。

1、胃脘疼痛，厌食，嗳气味臭槟榔10g,莱菔子10g,陈皮5g,白糖20g。取槟榔打碎，莱菔子炒爆，陈皮洗净切丝。将以上3味药一并煎煮至药透，去渣取汁，兑入白糖，晾温。分次服完。(《民间验方》)

2、脘腹胀痛，水肿脚气，虫积腹痛槟榔10g,粳米50g,白糖适量。将槟榔子捣碎，装入纱布袋内，煎取药汁，再以药汁煮粥，加白糖适量。(《太平圣惠方》)

3、心脾作痛鸡心槟榔、高良姜各4.5g,陈米100粒，同以水煎，服之。(《直指方》)

【用法用量】浸泡、煎、煮、熬，3～10g;60～120g(单用)。

【成分】含槟榔碱、槟榔次碱、去甲基槟榔碱等生物碱，以及鞣质、脂肪油、槟榔红色素、淀粉、树脂等。

【药理作用】1.槟榔碱是有效的驱虫成分，且有抗真菌、抗病毒的作用。 2.槟榔碱的作用与毛果芸香碱相似，可兴奋M-胆碱受体引起腺体分泌增加，也能兴奋N-胆碱受体，对中枢神经系统也有拟胆碱作用。

【使用注意】脾虚便溏或气虚下陷者忌用；已证明槟榔中含有致癌物质，要慎用。