中药材白扁豆花

白扁豆花是一味药食同源的中药材，源自豆科植物扁豆的干燥花，在传统应用中有着悠久历史。其性微温，味甘淡，归脾胃经，核心价值在于能健脾和胃、清暑化湿，尤其适合夏季暑湿困扰时使用。日常可将干燥的白扁豆花用于泡水或煮水，口感温和无明显苦涩，能帮助缓解暑热引起的头昏、腹胀、食欲不振等不适，也可搭配其他食材调理脾胃。