麦芽的鉴别

作为药食同源的经典食材，麦芽不仅是酿造啤酒的关键原料，更是中医里消食和中、回乳消胀的良药。但市场上的麦芽质量参差不齐，从优质的饱满芽体到干瘪的劣质品，甚至有以谷芽冒充的情况。想要买到真正有效的麦芽？这篇鉴别指南将从多个维度为你解锁挑选技巧，让你轻松避开选购陷阱。

2025-07-13