龙眼肉（桂圆）的鉴别

龙眼肉作为无患子科植物龙眼的假种皮，其鉴别需兼顾特性与加工工艺影响。不同于其他中药材的鉴别，龙眼肉的品质与新鲜度、糖分含量关联密切，因此构建 “品种溯源 - 加工形态 - 成分特征 - 食用安全” 的四维鉴别模型，能更精准地判断品质优劣。

2025-07-04