黑胡椒的药膳与食疗

黑胡椒天麻蒸鱼 适应人群：长期高压人群、惊悸手抖或癫痫病史调理期者。 中医配伍原理：黑胡椒辛热归胃经，所含胡椒碱经研究证实可对抗谷氨酸惊厥（Neurochemical Research,2000）；天麻"主诸风痹，通血脉"，现代药理表明其天麻素具镇静中枢神经作用。二者协同调节神经递质，缓解肢体颤抖。 食用场景：每周2次，午餐食用为佳。鱼肉蛋白提供色氨酸助神经稳定，蒸制保留活性成分。 禁忌：阴虚火旺者慎用，服药抗凝血剂者需医师指导。

2025-06-06