面对药食同源市场低水平重复开发的乱象,企业需要如何挑战与应对

  • 时间:2025-07-30
  • 编辑:人之康

破局药食同源市场低水平重复:从技术壁垒到价值叙事的突围

药食同源市场的“同质化困局”早已成为行业共识——相似的配料表、模糊的功能宣称、单薄的品牌辨识度,让消费者陷入选择困境,也让企业陷入低价竞争的泥潭。破解这一困局,需从技术壁垒构建、商业符号创新、价值场景重构三个维度切入,在合规框架内实现差异化突围。

一、技术壁垒:从“原料通用”到“工艺专属”

药食同源原料的通用性是同质化的根源,但技术加工环节可成为差异化的突破口。

 一方面,通过专属种植标准建立壁垒。例如针对陈皮,可明确限定特定产区(如核心地理标志区域)、特定树龄(如10年以上老树)、特定采收时节,形成“原料溯源+品质分级”的技术背书,类似茶叶行业的“明前茶”概念,用标准化流程替代模糊的“优质原料”表述。

 另一方面,以工艺专利强化独特性。如针对枸杞,通过低温冻干、梯度提取等独家工艺,突出“活性成分保留率”“吸收率提升”等可感知的技术价值(避免直接宣称功效,转而强调工艺带来的“口感更醇厚”“溶解性更好”等体验差异),用技术参数构建认知壁垒。 

二、商业符号:从“通用名称”到“品牌专属标识”

在无法直接强调成分功效的前提下,通过商标化、场景化的符号设计建立辨识度,是商业层面的有效路径。

借鉴益生菌领域“菌株编号+商标”的模式,为特定原料或工艺组合注册专属商标(如“金骏眉”之于红茶),例如将“特定工艺陈皮”命名为“陈香韵”并注册保护,通过商标与通用名称的区隔,形成“专属成分感”。

结合原料的文化属性打造IP化符号。如针对阿胶,可关联特定非遗技艺传承人,推出“大师监制”系列,用人文标签替代成分宣称,让消费者通过符号联想感知差异化价值。

三、场景重构:从“泛人群”到“精准需求匹配”

跳出“全人群适用”的模糊定位,通过场景化细分实现差异化渗透。

针对办公人群推出“便携型草本萃饮”,强调“独立包装+快速溶解”的使用场景;针对中老年群体开发“炖煮专用复方原料包”,突出“配伍比例优化+免清洗处理”的便捷性。

结合情绪价值设计细分品类,如“助眠草本晚安茶”“疏肝解郁草本香囊”,通过场景标签将技术壁垒转化为可感知的需求解决方案,既规避功效宣称风险,又能精准触达目标人群。

药食同源的差异化突破,核心在于从“原料竞争”转向“价值竞争”——用技术壁垒夯实品质根基,用商业符号建立认知锚点,用场景重构激活市场需求。这需要行业从“同质化模仿”转向“系统性创新”,在合规框架内找到技术、商业与消费需求的平衡点。



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