食药同源类品发展趋势

一、零食化

食药同源产品零食化通过改变产品形态，稀释产品稀缺性，简化工序，利用价格撬动消费者，提高即时满足性，将众多的传统药膳食物改变状态工序等，换上居民喜闻乐见的丰富产品形态的糖果、罐头、点心、饼干等，促进药食同源传统产品的饼干化、饮品化点心化、曲奇化、便捷化等，让居民心甘情愿为健康买单。

二、茶饮化

食药同源产品茶饮化与场景高度关联，通过习惯建立使消费者产生复购的习惯。在后疫情时代，“元气自在水”，“纤茶”等中式养生饮品在市场上的火热并非偶然现象，随着消费者对健康饮食的日益关注、传统中医的“药食同源”理念逐渐深入人心。红豆、薏米、桂圆、陈皮、红枣、枸杞等食材，既是传统食材，又具备一定药用价值，在我国有着庞大的食用基础。这些食材被应用于饮品中，满足了消费者对健康、养生、天然的需求。

三、礼品化

食药同源礼盒与食品饮料礼盒存在差异点主要集中在滋补等食疗效果方面，更多的药食同源礼盒会送长辈、 送近亲、送挚友及闺蜜。