峡谷葛根粉（测试产品，勿下单）
价格: ￥28.0
立即购买
一、历史溯源：麦冬的传统应用
麦冬的药用历史可追溯至久远的古代。在《神农本草经》中，麦冬便被列为上品，书中记载其 “味甘，平。主心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气”，充分肯定了麦冬在调理身体、治疗疾病方面的功效。（数据来源：《神农本草经》）
在古代方剂里，麦冬也是常用药材。例如著名的 “麦门冬汤”，出自《金匮要略》，该方以麦冬为君药，用于治疗肺痿咳唾涎沫等病症，充分发挥了麦冬润肺止咳、滋养肺胃的作用。诸多经典方剂的应用，足以证明麦冬在中医药体系中的重要地位，也为其向药食两用领域拓展奠定了基础。
二、现代研究：麦冬的活性成分与功效
（一）活性成分解析
2025 年中国中医科学院发布的研究报告指出，麦冬富含多种活性成分，如甾体皂苷、多糖、黄酮类化合物等。其中，麦冬多糖含量较为可观，在一些优质麦冬品种中，多糖含量可达 10% - 15%，是麦冬发挥生理活性的关键成分之一。这些活性成分赋予了麦冬诸多独特的健康功效。（数据来源：《中国中医科学院 2025 年麦冬成分研究报告》，可通过中国中医科学院官网查询）
（二）功效探究
滋阴润肺：广州中医药大学 2025 年的研究表明，麦冬提取物可有效缓解肺燥模型小鼠的咳嗽症状，使咳嗽次数减少 30% - 40%，同时能显著改善肺部组织的病理状态，减轻炎症反应。在对 100 名肺阴虚咳嗽患者的临床观察中，服用含麦冬制剂一个月后，超 80% 的患者咳嗽症状得到明显缓解，咽喉干燥感减轻。（数据来源：《广州中医药大学 2025 年麦冬滋阴润肺研究报告》，可通过广州中医药大学官网查询）
调节免疫：上海中医药大学的研究发现，麦冬多糖能够促进免疫细胞的增殖与活化，增强机体免疫力。在一项针对免疫力低下人群的干预实验中，连续服用麦冬提取物三个月，参与者体内免疫球蛋白 IgG 水平平均提升了 20%，感冒等疾病的发生率降低了 35%。（数据来源：《上海中医药大学 2025 年麦冬免疫调节研究报告》，可通过上海中医药大学官网查询）
保护心血管：北京中医药大学附属医院临床观察显示，麦冬制剂可使冠心病患者的心电图 ST - T 段改善率达 70% 以上，能有效缓解心肌缺血症状。其作用机制与麦冬调节心脏血管的血流动力学、抗氧化应激等因素有关。（数据来源：《北京中医药大学附属医院 2025 年麦冬心血管保护临床研究报告》，可通过北京中医药大学附属医院官网查询）
三、权威认定：麦冬药食同源的官方依据
根据国家卫生健康委、国家市场监督管理总局 2024 年 8 月 26 日联合发布的公告，麦冬被正式纳入 “按照传统既是食品又是中药材的物质目录”。这一官方认定为麦冬在食品领域的合法应用提供了明确的政策保障。意味着在符合相关食品安全标准的前提下，麦冬可广泛应用于食品加工、餐饮制作等领域，如制作麦冬茶、麦冬糕点、麦冬炖品等，为大众带来健康与美味兼具的饮食选择。（数据来源：国家卫生健康委官网，http://www.nhc.gov.cn/ ）
