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立即购买在健康意识日益觉醒的今天，越来越多的人开始关注如何通过饮食来滋养身体、预防疾病。“药食同源” 的理念应运而生，为我们的健康生活提供了新的思路。你知道吗？目前，我国已发布的食药物质名单中，共有 106 种物质被纳入其中，它们宛如一座丰富的健康宝库，等待着我们去探索和利用。
药食同源的理念溯源
“药食同源” 这一理念源远流长，可追溯至远古时期。在那个物质匮乏的年代，人们在寻找食物的过程中，逐渐发现许多植物和动物不仅能够充饥，还具有治疗疾病、增强体质的功效，药与食的界限由此变得模糊。唐朝 “空腹食之为食物，患者食之为药物” 的记载，精准地诠释了这一理念的核心内涵。历经数千年的传承与发展，药食同源已深深扎根于中华民族的饮食文化与养生智慧之中，成为人们维护健康的重要法宝。--（参考：《黄帝内经太素》）
106 种药食同源物质大盘点
这 106 种药食同源物质涵盖了植物类、动物类等多个类别，每一种都蕴含着独特的营养价值和药用功效。
植物类
果实种子类：枸杞，以其滋补肝肾、益精明目的功效闻名遐迩，常用于肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状。现代研究表明，枸杞富含的枸杞多糖等成分，具有抗氧化、抗衰老、调节免疫等功能 。山楂，酸、甘，微温，归脾、胃、肝经，是广为人知的消食良药。它不仅能有效消食健胃、行气散瘀，对肉食积滞、胃脘胀满等症状疗效显著，还含有多种有机酸、维生素 C 等成分，具有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对心血管健康大有裨益 。
根茎类：山药，具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效。无论是脾胃虚弱、食少体倦，还是肾虚遗精、肺虚咳嗽等症状，山药都能发挥积极的调理作用 。葛根，能解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻，常用于外感发热头痛、项背强痛、口渴、消渴等症状 。
花类：菊花，能散风清热、平肝明目、清热解毒，常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等症状 。现代研究发现，菊花中的黄酮类等成分具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用 。金银花，具有清热解毒、疏散风热的功效，对痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热等症状有良好的疗效 。
全草类：薄荷，性凉，味辛，归肺、肝经，能疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气，常用于风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹等症状 。蒲公英，具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效，可用于疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛等症状 。
动物类
蜂蜜：作为大自然馈赠的甜蜜礼物，具有补中润燥、止痛解毒的功效。它不仅能滋养脾胃，还能缓解肺燥咳嗽、肠燥便秘等症状，同时对皮肤也有良好的滋养作用 。
鸡内金：具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效，可用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积等症状 。
106 种药食同源物质的应用
在日常生活中，这 106 种药食同源物质的应用极为广泛。人们常用枸杞、红枣等泡茶、煲汤，为饮食增添营养与风味。例如，用枸杞、菊花、决明子泡制的清肝明目茶，特别适合长期用眼的人群；以党参、黄芪与鸡肉一起炖煮的参芪鸡汤，具有补气养血的功效，是家庭养生的理想选择 。此外，将山药、薏苡仁等煮粥食用，既能饱腹，又能起到健脾益胃、利水渗湿的作用，深受人们喜爱 。
随着2025年世界卫生组织（WHO）最新报告揭示：全球75%以上慢性疾病与不当饮食相关，“吃出健康”不再是一句口号，而是迫切的生存智慧。中国中医科学院黄璐琦院士团队指出：“新增决明子、青果等5种食材，是基于现代药理学研究与大规模人群安全性评价的双重验证。‘106’代表的是传统智慧与现代科学的深度对话。”这些食材兼具美味与明确保健功能，让“寓养于食”更安全、更普适。--（数据来源：世界卫生组织、中国医学院）
与西药“靶向狙击”不同，药食同源强调整体平衡。中国营养学会强调：“长期、温和地调整体质，是预防慢性病的核心优势，尤其适合亚健康人群。” 中医核心在于辨证。北京中医药大学王琦教授团队开发的“AI体质辨识小程序”2025年用户破亿，助你精准匹配食材：阴虚燥热可选百合银耳；阳虚怕冷必备生姜桂圆。--（数据来源：《2025国民健康白皮书》、北京中央大学）
这 106 种药食同源物质为我们的健康生活提供了丰富的选择。但在使用这些物质时，应根据个人体质和实际需求合理选择，避免盲目跟风。如有特殊健康问题，建议咨询专业医生或中医师的意见，确保安全、科学地应用，让这些珍贵的资源更好地为我们的健康生活服务 。
