近年来食药同源行业发展现状

近年来，药食同源市场规模持续扩大。药食同源，这一古老而智慧的中医理念，在当今社会正逐渐展现出其巨大的市场潜力和价值。它强调的是中药与食物的同源关系，即许多食物既可作为日常饮食的一部分，同时也具有治疗疾病的功效。随着人们健康意识的提升和对中医养生理念的认同，药食同源市场正迎来蓬勃发展的机遇。

药食同源行业发展现状及市场规模、区域占比分析

随着国家政策的不断支持,“国潮养生”的概念逐渐兴起,作为中医学文化理论的精华,药食同源凭借中医“解已病”、“治未病”得天独厚的养生优势,一跃成为大健康产业发展的重要方向,备受国人青睐,市场亦获得了前所未有的发展，2023年中国药食同源市场规模达到4325亿元，同比增长8.59%。随着健康需求的不断增长，市场规模将继续扩大。特别是2024年，药食同源市场展现出强劲的增长势头。

图表：2021-2023年中国药食同源市场规模分析

数据来源：中研普华研究院

阿胶、养生膏、茯苓等销售额涨幅较好，成为热门品类。其中，阿胶产品在滋补气血市场增长显著，销售额同比增长20.2%。此外，如菊花茶、人参饮料等代用茶与功能性饮料也备受消费者青睐。随着健康意识的提升，消费者不再仅仅满足于食品的基本功能，更注重其营养价值和保健效果。药食同源产品因其兼具食品的美味和药物的保健功效，成为消费者追求健康的新选择。特别是年轻一代消费者，对健康养生的关注度不断提高，愿意尝试新兴的健康产品，药食同源产品的消费群体逐渐年轻化。

食同源市场的增长受到国民健康意识提升和追求健康生活的驱动，同时随着药食同源市场的不断发展和产品的日益丰富，经济较为发达、人口密集、消费能力较强的地区，对药食同源产品有较高的需求和购买力，2023年华东、华南、以及华北地区的市场占比较高，总共占到61.2%。

图表：2023年中国药食同源区域市场占比分析

数据来源：中研普华研究院

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国药食同源市场现状分析报告》显示：

药食同源市场竞争激烈，市场上涌现出众多品牌和产品，涵盖了滋补品、保健食品、中药饮片等多个领域。品牌之间的竞争日益激烈，知名品牌凭借其优质的产品和服务在市场上占据领先地位。同时，线上线下渠道的竞争也同样激烈，线上平台通过便捷的购物体验和丰富的产品种类吸引消费者，而线下门店则通过提供专业的产品咨询和售后服务来增强消费者的购买信心。为了提高市场竞争力，药食同源企业更加注重品牌化和标准化建设。打造具有知名度和美誉度的品牌，树立良好的企业形象，成为企业发展的重要战略。

从吃好到吃健康，国民需求推动了药食同源产业的发展，特别是年轻消费者对健康和养生的关注推动了药食同源产品销量的增长，2023年中国药食同源市场销量达到173万吨，同比增长4.85%。

图表:2021-2023年中国药食同源市场销量分析

数据来源：中研普华研究院

国家对药食同源行业发展的支持政策不断出台，涉及农业与食品、营养与健康、中医药产业发展等多个领域。例如，放宽药品零售企业经营“药食同源”定型包装中药饮片准入条件，鼓励药食同源产品的创新研发和市场推广等。这些政策的出台为药食同源行业的发展提供了有力保障和广阔空间。

药食同源行业市场未来发展趋势预测

药食同源产品种类日益丰富，从传统的中草药茶饮、滋补汤品到现代的功能性食品、保健品等，满足了不同消费者的多样化需求。未来，随着市场的进一步发展，药食同源产品将更加丰富多样，如功能性糖果、即饮饮料等，以满足更多消费者的需求。

随着全球化进程的推进和“一带一路”等国际合作倡议的实施，药食同源产品将逐渐走向国际市场。企业将加大在国际市场的布局和推广力度，提升中国药食同源产品的国际竞争力。同时，也将积极引进国际先进技术和管理经验，推动药食同源行业的国际化发展。

综上所述，药食同源行业市场正处于快速发展阶段，市场规模持续扩大，消费者需求多样化，产品种类和销售渠道不断丰富。未来，随着技术创新、政策支持以及市场需求的不断增长，药食同源行业将迎来更加广阔的发展前景。

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