峡谷葛根粉（测试产品，勿下单）
价格: ￥28.0
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【来源】《中国药膳大全》
【组成】鹿角胶25g，鳖甲12g，牡蛎12g，桑螵蛸10g，人参25g，黄芪10g，当归30g，白芍25g，香附25g，天门冬12g，甘草6g，生地黄50g，熟地黄50g，川芎12g，银柴胡5g，丹参25g，山药25g，芡实12g，鹿角霜10g，生姜30g，墨鱼1000g，乌鸡肉8000g，调料适量。
【制作用法】1.将人参润软，切片，烘脆，碾成细末备用。 2.墨鱼用温水洗净，去骨。乌鸡宰后去内脏，洗净，剁下鸡爪、鸡翅膀。 3.中药除人参外，用纱布袋装好，扎紧袋口，与墨鱼、鸡爪、鸡翅一同下锅，注入清水，烧沸后再熬1小时，备用。 4.鸡肉洗净后，以沸水焯去血水，洗净，切成条方块，摆在碗内，加上葱段、姜块、食盐、绍酒的一半，加上备用药汁人参适量，上笼蒸烂。 5.鸡蒸烂后出笼，择去姜、葱，原汤倒入勺内，再和上原药汁调余下的绍酒、食盐、味精，烧开，去上沫，收浓汁，浇于鸡肉上即成。
【专家点评】本方所治之证为血虚气弱、冲任虚损所致，治宜补气养血、调经止带。本方为治妇科虚弱病证的名方。方中以四物熟地黄、当归、白芍、川芎补血，加人参、黄芪以补气健脾摄血，是治疗失血过多、气血两虚的圣愈汤。加天门冬、生地黄、鳖甲、银柴胡等，具有养阴退热之功，与牡蛎、芡实、桑螵蛸等同用，既能敛阴而固肝肾，又能收敛而止带下。山药健脾补虚，滋肾固精，为治诸虚百损、疗五劳七伤之食疗佳品；香附、丹参则活血行气而调经止痛；鹿角胶、鹿角霜、墨鱼、乌鸡，皆为血肉有情之品，滋补力强，善调虚损诸证。本品药食相配，既能补气养血、调经止痛，又集补益、固涩于一方，是一首配伍严谨、选材精当、疗效显著的补虚调理之佳肴。对气血两虚，及由此而致的诸多病症均有良好疗效。凡年老体虚，妇人经带病，属气血虚者均可食用。亦可用治再生障碍性贫血、血小板减少症、青春期无排卵性子宫功能性出血等病症。
【应用】血虚气弱，冲任虚损证。适用于妇女血虚气弱，冲任虚损所致的神疲体倦、腰膝酸软、月经不调、白带量多、虚热、惊悸怔忡、睡卧不宁等症。
【使用注意】外感未愈，湿热、痰湿较重者，不宜服用。
