中医药膳郁金

郁金《新修本草》

【异名】玉金

【基原】为姜科植物温郁金及同属多种植物的干燥块根

【性味归经】辛、苦，寒。归心、肝、肺经

【功效】活血止痛，行气解郁，凉血清心，利胆退黄。

【应用】用于气滞血瘀所致之痛经、病理性闭经、胸腹刺痛、黄疸等。

1、产后恶露不下郁金10g,合欢花(干品)6g,猪肝150g,食盐少许。将郁金、合欢花加清水浸泡5小时左右，再将猪肝切片，同入碟中加食盐少许，隔水蒸熟，食猪肝。(《中华现代临床药膳食疗手册》)

2、脂肪肝，黄疸车前草30g,白术、郁金各10g,大枣15粒，粳米100g,白糖适量。同煮成粥，分2次服。(《老偏方经验方》)

【用法用量】浸泡、蒸、煮、炖、熬，3～10g。

【成分】本品含挥发油、姜素黄、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素等。

【药理作用】1.减轻家兔或大白鼠主动脉及冠状动脉内膜斑块的形成及脂质沉积作用。 2.对多种致病真菌有抑制作用。

【使用注意】不宜与丁香同用。阴虚津亏、失血过多者忌用，孕妇及无气滞血瘀者慎用。